Fiskafänge och avocadopasta.....

Idag var det gäddfiske med grabbarna, Micke och Marcus, tyvärr så fick vi inte upp mer än några små retliga mörtar...men men vi hade ju en mysig stund i alla fall:)




Innan vi åkte och fiskade var det middag hemma hos mig, Avocadopasta, frukost för somliga....

Micke i fisketagen.





Avocadopasta med bacon och broccoli

Ingredienser för två-tre personer

2 stora välmogna avocados (fick bara tag i omogna stenhårda idag, jaja nöden har ingen lag)
1 pkt bacon
1 broccolibukett
2,5 dl mini matlagningsgrädde
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
tagliatelle passar bäst till....

Kärna ur avocadona och mixa ihop dem med grädden till en jämn röra, inte för lös! Fräs på bacon i tärningar och koka broccolin. Under tiden man kokar pastan så kan man börja värma på såsen, under omrörning så att den inte stänker en massa. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar. Servera såsen toppad med baconet och broccolin....mums...