Köttfärsvariant

Dagens middag blir en variant på köttfärssås! Den är perfekt att göra storkok på, vilket jag inte pallar göra idag men om ni vill göra det är det bara till att dubbla eller 4-dubbla mängderna och sen fylla upp frysen!

Ingredienser för två personer

500g blandfärs
1 kålrot
1 morot
1 palsternacka
2 pressade vitlöksklyftor
1 lök
soja
spiskummin
salt och peppar
smör att steka i

Medans man bryner färsen så hackar man löken och skalar och river rotfrukterna på ett rivjärn.
Häll någon skvätt soja över den brynta färsen, för att ge den lite färg. Rör sedan i de rivna rotfrukterna och den hackade löken och låt det fräsa på ett tag. Pressa i vitlöken och smaka av med kryddorna, sen är det bara att börja käka....om pastan är färdig förstås...